Zucchini ungarisch mit langen Fisolen

1 Zucchini
500 g lange Fisolen (ca. 50 cm)
50-100 g Speck
Zwiebel, grüner Paprika
Paprikapulver, Salz

Fisolen in Salzwasser sieden
Speck klein schneiden, anrösten, klein geschnittene Zwiebel dazugeben, Zucchini halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden, dazugeben und kurz mitdünsten, klein geschnittenen grünen Paprika dazugeben, Paprikapulver einrühren, kurz mitdünsten, mit wenig Wasser weich dünsten und mit Hafercreme und ev. mit Salz, scharfem roten Paprika oder Chilli (besser extra dazu reichen) abschmecken 

Fisolenkreis am Tellerrand anrichten und Zucchinigulasch in die Mitte geben