1 Zucchini
kleine Paradeiser
Schalotten
Zucchini in 6 cm hohe Stücke schneiden, etwa 2-3 cm tief mit einem Löffel aushöhlen, salzen und die Vertiefung mit grob gehacktem frischen Knoblauch, Rosmarin, einem Paradeiser und 2 halben Schalotten füllen
auf Grillfolie etwa 30 Min. bei mäßiger Hitze und geschlossenem Deckel am Grill garen
passt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch