mittelharter geriebener Käse (Mozzarella, Gouda, Emmentaler usw.) nach gewünschter Würzigkeit1 Ei pro ca. 200g Käse
Jungzwiebel
Gewürze
Vollkornbrösel
Ei aufschlagen, Käse und klein geschnittenen Zwiebel zugeben, verrühren, würzen, wenig Vollkornbrösel zugeben um die Masse formbar zu machen, ca. 1 cm dicke Laibchen formen, in wenig Fett bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten bis die Laibchen schön braun sind, Fett abtupfen und servieren